Информационный партнер предпринимателей РБ

Объём потребления кофе в стране увеличился на 20%

Объём потребления кофе в стране увеличился на 20%
Просмотры: 473
16.10.2017 в 14:44

Вместе с этим двукратно вырос импорт данного напитка. По информации ФТС, с января по июля зеленой необжаренной арабики было ввезено в РФ на 66% больше, чем в прошлом году. Объем импорта робусты за это же время увеличился на 32%, сообщают «Известия». Новая тенденция формируется не только на фоне роста потребления, но и формирования в нашей стране кофейной культуры, аналогичной западным странам. По прогнозам экспертов, через семь лет кофе может стать в России популярнее чая.

В общей сложности за семь месяцев 2017 года в РФ была ввезена 121 400 тонн необжаренного кофе на сумму 346 млн долларов. Вместе с этим на 13-17% увеличился импорт обжаренного кофе. Основными поставщиками зерен для будущего напитка являются Бразилия, Колумбия, Эфиопия, Гондурас. А вот ввоз чая и цикория, напротив, снизился на 8% и 20% соответственно.

Как отмечает руководитель «Росчайкофе» Рамаз Чантурия, спрос на кофе растет. В течение года среднестатистический россиянин употребляет около 800 граммов напитка в пересчете на чистый вес. Однако этот показатель все еще ниже, чем в ряде стране ЕС. Так, в Германии и Финляндии — 5 и 11 килограммов соответственно. Чантурия уверен, что отечественному рынку есть куда расти, но это ограничивается финансовыми возможностями, так как кофе стоит недешево. По его данным, свыше 80% зернового и до 60% растворимого напитка изготавливается в РФ.

Глава «Росчайкофе» также полагает, что потребление кофе в нашей стране может увеличиться в 7,5 раз при благоприятных экономических условиях. Кофейная культура в РФ, по его словам, сегодня формируется в том числе за счет прихода на отечественный рынок иностранных специализированных сетевых компаний.

При этом маркетолог Денис Никитас указывает на то, что ввоз кофе увеличился не только из-за повышенного спроса на него, но и благодаря снижению ввозных пошлин. Это в свою очередь способствовало развитию небольших предприятий в нашей стране по производству данного напитка. Последние, по его словам, следуют тренду, предлагая доступные сорта кофе, которые можно приобрести в супермаркетах. Он также прогнозирует рост проса на бодрящий ароматный напиток в зимние месяцы. Это объясняется потребностью наших сограждан в комфорте и тепле.

Напомним, что к началу нового года стоимость кофе на прилавках магазинов может повыситься примерно на 20%. Поэтому лучше запастись этим «продуктом счастья» перед наступлением холодов.

Если же вы выбираете кофемашину, о них мы рассказывали здесь.


Автор: Виталий Швецов
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x