Информационный партнер предпринимателей РБ

Погода всё-таки повлияла на объём производства башкирского мёда

Погода всё-таки повлияла на объём производства башкирского мёда
Просмотры: 674
22.08.2017 в 10:15

Некоторые пчеловоды Республики Башкортостан наблюдают сокращение полученного меда в несколько раз. Это приводит к тому, что производители повышают цены и просят помощи у руководства региона, пишет РБК-Уфа.

По словам руководителя направления пчеловодства при заповеднике «Шульган-Таш» Радика Галина, в 2016 году в заповедной зоне было получено около 600 килограммов бортевого меда. В 2017 году ожидается, что эта цифра едва превысит 100 килограммов. Он связывает это с дождливым и холодным летом, так как основной сбор нектара происходит с лип. В текущем сезоне с них пчелам удалось сделать запасы лишь для собственных нужд.

Галин отмечает, что бортевой мед, который получен на территории заповедника, продается по 3900 рублей за один килограмм. Частные пчеловоды реализуют «дикий» мед от 2500 рублей за килограмм. Дефицит данного продукта приведет к тому, что цены еще поднимутся почти на 30%. Вместе с этим, по мнению экспертов, на рынке могут появиться подделки.

Радик Галин говорит, что даже бортевой мед подделать несложно для того, кто разбирается в пчеловодческом деле. В основном некачественный продукт смешивают с реальными пчелопродуктами, выдавая его за оригинал. Отличить такую смесь можно только с использованием специального оборудования, что стоит недешево.

Вместе с этим руководитель «Шульган-Таша» Михаил Косарев говорит, что сегодня бортничество находится на подъеме. Для этого имеются и условия, и люди, которые хотят и умеют этим заниматься. Поэтому данный промысел необходимо всячески поддерживать, считает Косарев. Он отмечает, что сложность в другом — сохранить коренных пчел. Последнего можно достигнуть, в частности, законодательным запретом на ввоз пчел в Башкирию из других регионов РФ. Также необходимо повышать уровень пасечников, особенно в размножении пчелосемей, в том числе на продажу. Конечно, отрасль надо субсидировать на государственном уровне.

О падении производства меда в 2017 году говорят и сами пасечники. Так, некоторые отмечают, что вместо рассчитываемых 7-8 тонн меда удалось собрать не более 3 тонн. Вместе с этим производители отмечают рост затрат: стоимость топлива, лекарственных препаратов для насекомых и прочие.

Другие отмечают, что плохой сбор меда наблюдается последние два года подряд. При этом тенденция прослеживается и в других регионах нашей страны. Сегодня флягу меда удается получить только с трех-четырех ульев вместо одного, когда условия благоприятствуют.

При этом часть пчеловодов уже подняли цены на свою продукцию примерно на 20%. Стоимость трехлитровой банки колеблется от 1800 до 3000 рублей.

Не исключено, что на сбор повлияла массовая гибель пчел после зимы, о которой говорил руководитель «Башкирских пасек+» Сергей Мулюков.


Автор: Виталий Швецов
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x