Информационный партнер предпринимателей РБ

Роспотребнадзор зафиксировал в три раза больше некачественных колбасных изделий в магазинах

Роспотребнадзор зафиксировал в три раза больше некачественных колбасных изделий в магазинах
Просмотры: 443
06.07.2017 в 12:25

Это выяснилось в ходе проведенных ведомством проверок в первом квартале текущего года. Сравнение проводилось с показателями первых трех месяцев 2016 года, пишут «Известия». Главные нарушения производителей — несоответствие состава объявленному на этикетке и не соблюдение ГОСТа, приводит издание справку Росстата. При этом сами компании говорят, что указать точный состав колбас не представляется возможным. Вместе с этим сократилось количество выявленных нарушений в молочных продуктах.

Так, за первый квартал 2017 года, 5,3% образцов колбасной продукции Роспотребнадзором было признано некачественной или опасной. В то же время 2016 года этот показатель был 1,7%. Частое нарушение — неправильная маркировка товара. Оно выявлено в 4,7% образцов. В основном производители преувеличивают мясную составляющую продукта и вводят потребителя в заблуждение, указывая соответствие ГОСТу. Последнее подтверждается лабораторными исследованиями. Кроме того на товаре нарушителей содержалась неполная информация о самом продукте и компании-производителе? 0,5% образцов не имели документов, которые подтверждали бы их качество и безопасность.

За это же время качество цельномолочной продукции, напротив, выросло. В январе-марте 2017 года надзорным органом было выявлено только 2,2% некачественных и опасных образцов из всех исследованных. В тот же период 2016 года — 10,4%. В остальных товарных категориях изменения не столь значительны. Так, некачественных мяса и птицы было выявлено 3,8% против 4,5% годом ранее, рыбы — 8,1% и 8,2%, масло на основе молока — 2% и 1,2% и кондитерских изделий — 2% и 2,1% соответственно.

По словам замруководителя «Роскачества» Марии Сапунцовой, большинство нарушений приходится на неправильную маркировку товаров. Это касается не только колбасной продукции, но и другой. По сути производители вводят потребителя в заблуждение. Так, треть исследованных «Роскачеством» товаров с указанием ГОСТа на этикетке, ему не соответствовали. Это является недопустимым, отмечает Сапунцова.

Глава НМА Сергей Юшин говорит, что поскольку колбасные изделия неоднородны, пробы могут показать несоответствие заявленному составу.
Ранее сообщалось, что в прошлом, 2016, году Роспотребнадзор выявил на 24% больше фальсификата. Это вызвано желанием производителей максимально удешевить выпускаемую продукцию.


Автор: Виталий Швецов
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x