Отдельные категории товаров башкирских производителей лидируют почти на 100%, сообщается на сайте городской администрации.
В частности хлебобулочные изделия занимают 97% полок уфимских магазинов. Большой процент местных товаров занимают молочные продукты и яйца — 78. Тогда как на птицу и колбасы по 62% и 61% соответственно.
В отчете говорится, что и более половины овощей в рознице также выращены в Башкортостане. Например, 80% картофеля и около 53% лука, капусты, моркови и свеклы. При этом отмечается, что импортируется лишь 8% овощей.
Огурцов и томатов местными хозяйствами выращивается лишь на то, чтобы покрыть четверть рынка, а плодов и ягод — 13%. К “иностранцам” относятся и такие овощи, как перец и баклажаны.