Информационный партнер предпринимателей РБ

Производство молока в РФ падает

Производство молока в РФ падает
Просмотры: 519
07.02.2017 в 10:16

Только за 2016 год поголовье молочных коров в нашей стране сократилось на 158 000. Еще на 73 000 тонн уменьшился объем получаемого за год молока, пишут «Известия». В результате возник дефицит на сырое молоко — 23% от запросов населения. Одновременно с этим отпускная цена увеличилась до 24 рублей за литр, однако производство все равно остается малорентабельным. Это приводит к сокращению молочного стада.

Минсельхоз намерен изменить сложившуюся ситуацию к 2020 году.

По словам первого замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулата Хатуова, Минсельхоз собирается заставить региональные власти восстановить поголовье молочного стада. Наибольшее его сокращение произошло в Башкирии — 29 600 голов, Омская область — 16 400 голов, Оренбуржье — 13 400 голов. Хаутов отметил, что скоро регионы направят в ведомство «дорожную карту», согласно которой собираются восстанавливать молочное поголовье и повышать его продуктивность.

При этом в Минсельхозе указывают на то, что рентабельность молочной отрасли — всего 7%, тогда как общая по сельскому хозяйству — 20%. Это и приводит к сокращению объема получаемой «молочки» за счет ухода с рынка неэффективных производителей.

В основном производство молока сократилось в личных хозяйствах, отмечают в министерстве. Крупные организации в свою очередь увеличили объемы, благодаря увеличению отпускной цены до 24 рублей за один литр. Годом ранее молоко продавалась по 22 рубля за литр. В Минсельхозе отмечают, что данные цены повышают рентабельность производства, а за счет господдержки инвестиции в молочную отрасль должны возрасти.

Однако текущий спад производства молока неизбежно приведет к росту цен на продукцию из него, уверены эксперты. По прогнозам, только в 2017 году они увеличатся минимум на 10%.

На сегодняшний день в России дефицит сырого молока — почти 7 млн тонн в год. К 2020 году Минсельхоз намерен сократить его до 2 млн тонн в год за счет увеличения надоев и появления новых хозяйств. Предполагаемый объем получаемого молока через четыре года должен достичь 35,7 млн тонн в год. Ведомство в этом вопросе делает ставку на сельхозпредприятия и объединения фермеров.

По мнению руководитель холдинга «Русского молоко» Василия Бойко-Великого, фермеры, производящие натуральное молоко, не способны составить конкуренцию компаниям, делающим более дешевые напитки на основе молока и растительных масел. Что сегодня никак не регулируется государством и соответственно не поддерживает отрасль.

Существующий дефицит, по словам президента НТА Вадима Зуйкова, сегодня частично закрывается благодаря молочной продукции из других стран, в частности Белоруссии. Однако все может изменится с ухудшением отношений со государствами-партнерами.

Напомним, что за 2016 год молочная отрасль была профинансирована государством на более чем на 26 млрд рублей. Годом ранее — 15,3 млрд рублей. В 2017 году производители молока получат из бюджета еще 26,6 млрд рублей.


Автор: Виталий Швецов
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x