Информационный партнер предпринимателей РБ

Рацион россиян изменился не в лучшую сторону

Рацион россиян изменился не в лучшую сторону
Просмотры: 430
11.01.2017 в 10:23

Жители страны стали меньше есть мяса и животных продуктов, больше — овощей, пишут «Известия» со ссылкой на Росстат. Сократилось также потребление рыбы и сахара.

Изменения в рационе россиян эксперты объясняют увеличением стоимости продуктов и уменьшением доходов трудящихся. При этом часто потребители покупают дешевые и некачественные аналоги натуральных товаров, что может сказаться на их здоровье. Немного нивелирует ситуацию уменьшение потребление сахара и большее число овощей в рационе. Это может стать трендом к переходу на здоровое питание, считают эксперты.

По информации Росстата, с 2013 по 2015 год среднестатистический россиянин стал на 2 кг меньше есть мяса, на 5 кг — рыбы, на 9 кг — молочных продуктов, на 1 кг — сахара, на 200 г растительного масла. При этом объем употребленных в пищу яиц и хлебобулочных изделий не изменился.
Зато жители РФ стали больше употреблять в пищу овощей за последние три года: картошки — на 1 кг в год, кабачков и тыквы — на 2 кг, арбузов — на 2 кг.

В АССАГРОС отмечают, что траты на еду составляют от 50% и более бюджета россиян. А экономические условия диктуют переход на покупки в дешевых магазинах. При этом в ассоциации указывают на дефицит молочной и мясной продукции из-за продуктового эмбарго. Это не только ограничивает товарный выбор, но и увеличивает цены. Поэтому изменения в рационе россиян не удивительны.


Автор: Виталий Швецов
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x