Сегодня следы антибиотиков содержатся как минимум в 50% продукции пчеловодства. Соответствующий запрет поддержал Минсельхоз. Ведомство также собирается направить новые правила в Таможенный союза, пишут «Известия». В данном случае речь идет о таких веществах, как нитрамидазолы и нитрофураны. Их обнаруживают в половине медовых марок. Данные вещества, в частности, запрещены в ЕС.
Предложение об установлении норм остатков антибиотиков в медовой продукции поступило в Минсельхоз от Роскачества, которая ранее провела собственного исследование.
Изменения предлагается внести в ТР ТС 021 / 2011. Сегодня данный техрегламент не предусматривает каких-либо требований к содержанию названных веществ в пищевых продуктах. Однако такая необходимость обусловлена ст. 5 директивы 96/23/ес, считают в Роскачестве. Данный документ предусматривает мониторинг отдельных веществ и соответственно их остатков в продуктах животного происхождения.
Отсутствие норм для использования таких веществ не только ведет к их бесконтрольному применению, но и делает российские продукты неконкурентоспособными за границей.
По словам члена правления Руспродсоюза» Дмитрия Галаганова, присутствие антибиотиков в продукции пчеловодства является результатом применения производителями определенных препаратов для профилактики и лечения болезней пчел. Он отмечает, что в большинстве случаев лекарства применяются неправильно. Например, в период производства меда.
По оценке Галаганова, объем рынка меда в РФ составляет 50 000 тонн. При этом 90% — продукция российских производителей. Однако, как отмечает эксперт, крупных компаний на рынке нет, весь продаваемый мед — результат работы индивидуальных пчеловодов. Последние в большинстве случаев продают свою продукцию переработчикам.
Несмотря на то, что содержание антибиотиков в меде нужно контролировать, сегодня для этого в России даже нет лабораторной базы и соответствующих методик для определения их содержания, подчеркивает Дмитрий Галаганов.