Любители ресторанной еды в республике смогут отведать блюда из продуктов местного производства. В столице республике состоялась дегустация овощной продукции для шеф-поваров и продавцов. Цель мероприятия — определение нужных для сотрудников сферы общепита видов продуктов. Затем Госкомитетом республики по торговле и защите прав потребителей данные сведения будут донесены до производителей в республике. Они станут выращивать те продукты, которые можно будет реализовывать напрямую.
Председателем Башкирской торговой ассоциации Виталием Черевковым было сказано о том, что планируется уже в будущем году обеспечить рынок региона продукцией местного производства, вне зависимости от импорта. Для этого благодаря проведенной дегустации должен быть оценен уровень производимой продукцией и то, будет ли она действительно востребована торговлей и заведениями общепита. Пока многие сорта овощной продукции, среди них - и картофель, фермеры не выращивают на территории республики. Однако, в скором Башкирской торговой ассоциацией и Минсельхозом РБ будет начата работа над устранением этого пробела.