Такой прогноз дают в Минэке. В ведомстве считают, что фрукты и овощи к началу осени могут подешеветь на 20% по сравнению с июнем текущего года. Ассоциации сельхозпроизводителей также допускают такое развитие событий с учетом того, что показатели урожайности достаточно хороши, пишут «Известия».
К сентябрю продтовары подешевеют на 1,3% по отношению к началу лета. В свою очередь цены на плодоовощную продукцию могут снизиться на целых 20%, сообщает Минэкономразвития в своем прогнозе социально-экономического развития страны.
Дефляция в данном случае рассчитывалась на основе средних розничных цен в РФ. Была учтена стоимость капусты, картофеля, лука, моркови, огурцов, помидоров, яблок, бананов и апельсинов. При этом, согласно информации в прогнозе, цены на данные товары сильно не изменяются и к осени 2018 года.
По словам руководителя Плодоовощного союза Михаила Глушкова, разница в стоимости ряда товаров обусловлена тем, что сбор продукции начался только в августе и будет продолжаться осенью. К тому же летом были затраты на хранение и фасовку. Сейчас овощи и фрукты пойдут сразу в магазины.
Замруководителя АКОРТ Владимир Ионкин отмечает, что осеннее удешевление продуктов питания — традиция. Кроме того, зафиксирован хороший урожай. Ионкин говорит, что осенью выгодно покупать не только овощи или фрукты, но и грибы и даже красную икру.
Прошлогодняя дефляция на фрукты и овощи, по информации Плодоовощного союза, составила почти 31%. Заметнее всего в 2016 году снизились цены на помидоры — 58%, огурцы — 37%, морковь — 34%. Осень данные продукты продавались по 59,58 рубля, 53,58 рубля и 27,55 рубля соответственно.
При этом ряд плодоовощной продукции в 2017 году дешевел медленнее, чем в 2016-ом. Причина в поздней весне и присутствии на прилавках товаров иностранного производства, цены на которые ощутимо выше.
Вместе с этим тенденция к снижению стоимости появилась на минимальный набор продуктов питания. По итогам июля, сообщает Росстат, он убавил в цене около 4% по сравнению с июнем.