За 2016 год такой продукции было произведено более чем на 200 000 тонн. Это показатель больше прошлогоднего на 30%. Среди основных продуктов отрасли — рыба, моллюски, водоросли и другие. Одновременно с этим, пишут «Известия», на 10,6% уменьшился импорт рыбы, а также почти в два раз сократился объем ее потребления.
По данным Росрыболовства, общий объем продукции в 2016 году — 201 500 тонн, из них 172 100 тонн — товарная продукция., что на 12,3% больше результатов 2015 года. Также было больше выращено малька (31 100 тонн), используемого для дальнейшего производства. Больше всего рыбы и другой сопутствующей продукции было произведено в ЮФО — 63 500 тонн, СЗО — 27 000 тонн, ЦО — 24 800 тонн. Заметно меньшие показатели в СЗО, ПФО, на Урале, Дальнем Востоке и Сибири — 16 300, 10 600, 7500, 6800 и 5600 тонн соответственно.
В Росрыболовстве отмечают рост, как самой продукции, так и числа рыбоводных хозяйств. На данный момент в стране работает почти 3500 таких организаций. В основном это небольшие фермы с объемом производства до 500 тонн рыбы ежегодно. Все вместе они используют для этого свыше 3800 рыбоводных участков, площадь которых превышает 400 000 гектаров. Только за последний год таких появилось еще 700 на 39 500 гектаров.
По расчетам ведомства, к 2020 году объем товарной продукции достигнет 315 000 тонн.
Несмотря на 10-процентное сокращение импорта рыбы, по данным ФТС, в нашу страну из-за рубежа ее ввозится до 360 000 тонн.
При этом Минздрав РФ рекомендует среднестатистическому россиянину употреблять 22 килограмма рыбы в год. Однако, по данным Росстата, за 2016 год каждый житель нашей страны съел в частности замороженной рыбы (не считая лососевых и филе) на 11,7 килограмма меньше, чем в 2015 году.
Представители отрасли считают данные Росрыболовства завышенными, так как из-за падения спроса многие хозяйства не пустили свою продукцию в продажу, дожидаясь майских праздников. Одновременно с этим почти вдвое снизилась и господдержка отрасли, что не позволило бы достичь таких результатов.
Однако в СПиЭА и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» настроены более оптимистично. Представители организаций отмечают спрос на отечественные лососевые и не настолько большее общее снижение потребления.