Вот уже несколько недель как в столице Башкирии появилась довольно известная сеть пиццерий родом из США. Корреспондент портала UfaToday решил оценить, что приготовили уфимцам гуру фастфуда с другого конца Атлантического океана. Вот что получилось из нашей импровизированной «контрольной закупки».
Забегая вперед, стоит отметить, что несмотря заголовок материала, настраивающий на что-то негативное, к самому продукту претензий нет. Но обо всем попорядку.
Сервис
Слабое место уфимского «Папы Джонса» — его сервис.
Всё начинается с того, что у пиццерии странная зона доставки, отмеченная на сайте и в мобильном приложении. Например, заказ не привезут в отдельные кварталы на улице Менделеева, но доставят на 50 лет СССР и улицу Зорге. Не смогут попробовать «лепешку с сыром» из-за океана постояльцы «Президент Отеля», хотя само заведение расположено на пересечении улиц Степана Кувыкина и Софьи Перовской. И таких пробелов на карте много. С чем это связано, совершенно непонятно.
Тем не менее, надо отдать должное, что зона обслуживания у «Папы Джонса» больше, чем и тех же точек «Додо пиццы» — основного сетевого пиццерийного конкурента в Уфе.
К слову, по телефону оператор сказал, что заказ готовы доставить по названному адресу, несмотря на то, что он не входит в «границы обслуживания».
Еще один странный момент, относящийся к сервису, — заказ можно оплатить онлайн или наличными курьеру. Почему курьер не возит мобильный терминал, тоже остается загадкой. То же касается самовывоза, хотя в заведении установлен терминал. Возможно, это связано с неточностью описания, но тем не менее…
Наконец, информативность о статусе заказа почти нулевая. Если вы оформили его в приложении, в нем можно следить за процессом: начал готовиться, готов, ожидает. Тогда как в ресторане информация о заказе нигде не отображается, а расторопность персонала оставляет желать лучшего. Нашу пиццу нам могли и не вынести, если бы мы не напомнили о себе, хотя в заведении не самообслуживание.
Кроме того, за нашим столом отсутствовали салфетки. А это еще один минус в копилку заведения.
В отличие от «Додо» готовое блюдо, заказанное в ресторане выносят не в коробке, а на подносе. Это, пожалуй, один из немногих положительных моментов. Также можно заказать чай в чайнике на двух человек. Цена демократичная — 99 рублей за поллитра. Правда это пакетированный сбор, но лучше, чем какой-нибудь «Гринфилд», хотя последний в меню тоже присутствует.
Цены
Ценовую политику «Папы Джонса» можно назвать средней. Упор, как и у «Додо» сделан на программу лояльности. А стоимость пицц сопоставима.
Так, за маленькую пиццу (23 сантиметра) придется заплатить от 279 до 429 рублей в зависимости от типа и количества начинки. Средняя (30 сантиметров) обойдется в 419-629 рублей, большая (35 сантиметров) — в 519-759 рублей.
Фишкой пицц «Папы Джонса» являются сырные борта. За удовольствие придется доплатить в среднем 200 рублей.
На остальные блюда цены плюс-минус сопоставимы для заведений такого уровня. Закуски стоят в среднем по 200-300 рублей за порцию, десерты — от 100 до 300 рублей, напитки — от 45 до 200 рублей.
Для сравнения: в «Додо пицце» малая пицца (25 сантиметров) стоит 325-465 рублей, средняя (30 сантиметров) — 475-675 рублей, большая (35 сантиметров) — 615-815 рублей. В «Тишир пицце» средние пиццы (30 сантиметров) продаются от 400 до 500 рублей за штуку, 40-сантиметровые — 675-870 рублей.
В отдельных заведения города также можно найти и более низкие цены на данный вид блюд. Тем не менее, тенденция такова, что 600-650 рублей за пиццу — вполне обычное явление для Уфы сегодня.
Пицца
Что касается самой пиццы, то она вполне обычная, стандартная. Какой в общем-то и должна быть.
Мы заказали мясную среднюю (30 сантиметров). Кстати, официант почему-то большую (35 сантиметров) тоже считает средней, что вводит клиентов в некоторое заблуждение.
Пицца вкусная, сравнима с основным конкурентом — «Додо». Отличие в том, что нам показалось: сыра было меньше, чем самой начинки. Приятный томатный соус, которым смазывается тесто, как это и было когда-то задумано, дает понять, что ты пришел сюда не зря. Правильное тесто, а не «бабушкины пирожки» (привет, «Фиеста»!). Чего еще можно пожелать?
Без минусов, конечно, не обошлось. Так, тесто было пропечено неравномерно, а колбаски пепперони местами запеклись до состояния чипсов.
Кроме того, «специальный» чесночный соус от «Хайнс» больше напомнил маргарин Rama из 1990-х. Ровно такие же консистенция и ощущения. Если будете заказывать соус отдельно, этот точно брать не стоит.
А вот перчик, который идет с каждой пиццей порадовал. Приятная средняя острота придется по вкусу любителям пикантного.
После такого не самого полезного ужина, к слову, не было тяжести и каких-то неприятных ощущений, как после посещения некоторых заведений фастфуда. А значит, все ингредиенты здесь качественные и свежие. Хочется надеяться, что так будет и впредь.
Вместо заключения
Вполне самодостаточное место, но без удивлений. Подойдет в качестве альтернативы «Додо пицце», тем более, если последняя недоступна в вашем районе города. Однако придется смириться с посредственным сервисом, если со временем он, конечно, не исправится.
Изучить меню и зону доставки пиццы можно по ссылке.
Что касается интерьера самого ресторана, то он особого внимания также не заслуживает. Можно прийти посидеть с друзьями. Есть как общие, так и отдельно стоящие столы. Места достаточно. Нюанс — расположение. Вряд ли приятно приехать из центра, чтобы провести время в одном из спальных районов города. А вот для его жителей такое соседство является несомненным плюсом.
При подготовке данного материала портал UfaToday не сотрудничал с представительством «Папа Джонс» в Уфе.
Данный текст является оценочным суждением, не претендует на объективность и может отличаться от позиции редакции.