Сотрудники ИХ «Ромир» изучили пищевые привычки россиян и выяснили, от каких продуктов наши сограждане готовы отказаться полностью или сократить их в своем рационе. Так, свыше половины жителей нашей страны готовы исключить из меню позиции быстрого приготовления: растворимые супы, лапшу и других. Свыше 35% россиян уже делают попытки, чтобы не есть сладости и полуфабрикаты. Примечательно, что от таких продуктов, как картофель и макароны, подавляющее большинство жителей РФ не собирается отказываться.
Около половины населения страны соблюдают определенные режим питания и отдают предпочтение легкой еде, в которой мало жиров. В частности, 47% россиян стараются максимально исключить из своего рациона блюда и продукты, в которых чрезмерное количество холестерина, следует из данных скан-панели «Ромир». При этом участники исследования выбирали наиболее подходящее для них утверждение из предложенных аналитиками вариантов. Они могли согласиться с ним или нет полностью или частично.
Больше всего тех, кто готов отказаться от сухого картофельного пюре, лапши и супов быстрого приготовления, а также различных «заварных» каш. Данные продукты назвали 54,8% жителей России. Однако полностью исключить их из своего рациона готовы только 24,7% опрошенных, тогда как 30,2% частично согласны с озвученным утверждением. При этом 14,4% наших сограждан любят еду такого рода.
Также выяснилось, что 40% жителей страны сократили употребление сладостей. Однако полностью с утверждением согласились лишь 9,9%, тогда как 29,2% участников исследования — частично. Любят сладкое и не собираются исключать его из своего рациона 24,9% россиян.
В тройку самых популярных категорий продуктов питания, от употребления которых наши сограждане готовы отказаться, вошли полуфабрикаты: пельмени, замороженные переработанное мясо и овощи. Так, 35% респондентов практических не употребляют их в пищу. Еще 9,5% полностью не признают еду такого рода. При этом 25,9% согласны с утверждением отчасти. А вот 42% жителей РФ вряд ли исключат полуфабрикаты из своего рациона, показало исследование.
Кроме того, меньше всего россиян готовы отказаться от макаронных изделий и картофеля, а также мучного и выпечки. Данные продукты отсутствуют в меню лишь 7,4% жителей нашей страны. Еще 22,3% ограничивают употребления названных категорий товаров. В большей степени не согласны отказываться от приема в пищу мучного и картофеля 39,1% опрошенных. Также 31,3% респондентов отвергли данное утверждение полностью.
В общей сложности аналитики изучили мнение 40 000 россиян из 220 городов страны.