Информационный партнер предпринимателей РБ

Мы продолжаем читать про вредные продукты и есть их

Мы продолжаем читать про вредные продукты и есть их
Просмотры: 310
21.05.2018 в 10:29

Заголовки СМИ пестрят все чаще сообщениями об опасности употребления отдельных продуктов питания. То выявятся новые факты о вреде полуфабрикатов и колбасных изделий, которые провоцируют рак, то о «сюрпризах» из химикатов во фруктах и овощах из Поднебесной и других иностранных поставщиков. Нас пугают трансжирами и растительными маслами, очередными нарушениями, выявленными при изготовлении того или иного товара, фальсификатами и многим другим.

И с одной стороны хорошо, что нашу потребительскую грамотность повышают.  Но с другой… Возникает ряд вопросов из серии «Почему?». Главные из них — «Почему производители и бизнес вообще допускают попадание некачественных продуктов питания на прилавок?» и «Зачем государство борется с ветряными мельницами, наплевав на благополучие своих сограждан?».

Получается так, что под лозунгами про ослабление административного давления на предпринимателей происходит полная вакханалия.

Контролирующим органам демонстрируются качественные товары, а на рынок выходят некачественные. Почему-то сиюминутная выгода стала важнее репутации и лояльности клиентов. И это касается всех сфер деятельности, отличается лишь масштаб. Наиболее ярко выражены данные нарушения в таких отраслях, как обслуживание, общественное питание, розничная торговля.

Некоторые даже находят себе оправдание, предлагая откровенное некачественный товар: «Мол, зато дешево».

Остается не ясна и позиция государства. Вот они хотят маркировать продукты питания цветами по степени вредного содержания тех или иных веществ, йодировать их. И параллельно с этим в страну тоннами продолжает заводиться напичканная химикатами плодоовощная продукция. И речь здесь не только о способах ее выращивания, но и последующей обработке для увеличения срока хранения.

Вместе с этим такие сообщения выглядят как информационные вбросы, направленные на то, чтобы посеять панику. Складывается ощущение, что продаваемые в крупных торговых сетях продукты вообще не пригодны к употреблению. В мясе — антибиотики, в молочной продукции — кишечные палочки и заменители молочного жира, сладости вообще в массе своей изготавливаются с применением растительных масел и так далее. То есть любой продукт по умолчанию не безопасен. Но ведь так не может быть. Неужели всем настолько всё равно?

Как быть потребителю в этом случае? Вновь осваивать огородничество или идти на стихийные рынки к бабушкам? Так их вообще никто не проверяет на соблюдение санитарно-эпидемиологических норм. И покупка там — точно такая же лотерея.

Мы постоянно выбираем свой путь, отличный от мирового, потому что так лучше для нас. Но почему мы не может заставить производителей выдавать качественные продукты, стремимся потреблять то, что заведомо дешевле и хуже? Ведь для того, чтобы получить право есть безопасные овощи, молоко, хлеб, мясо не нужны деньги. Мы лишний раз ленимся или боимся пожаловаться на обнаруженную плесень в йогурте, вернуть в магазин просроченный или испортившийся товар, не говоря уже о том, чтобы бороться с откровенным неликвидом. А ведь рыночные отношения должны контролировать именно потребители, а не государство.

Пока вы соглашаетесь есть бич-пакеты и выбирать целые картофелины из кучи гнилья, то этим вас и будут кормить.

Данный текст является личным мнение автора, не претендует на объективность и может отличаться от позиции читателя и участников рыночных отношений.


Автор: Виталий Швецов
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x