Информационный партнер предпринимателей РБ

+7(347) 266-73-22

contact@ufa.today

Летом стартует добровольная трехцветная маркировка продуктов питания

Летом стартует добровольная трехцветная маркировка продуктов питания
Просмотры: 385
11.05.2018 в 10:54

Специалисты Роспотребнадзора разработали рекомендации для изготовителей продуктов из мяса, рыбы, муки, молока. Предполагается, что упаковки должны будут маркироваться тремя цветами: зеленым, желтым и красным. Цвета призваны проинформировать покупателей о содержании в продуктах таких ингредиентов, как соль, сахар, трансжиры и других, пишут «Известия». О минимальном их содержании будет сигнализировать зеленый цвет, о максимальном — красный.

Добровольная маркировка пищевых товаров будет запущена этим летом в тестовом режиме с учетом рекомендаций ведомства.

Так, особое внимание уделяется промышленной пищевой продукции, содержащей большое количество соли, трансжиров, сахара. Кроме названных выше категорий, это относится к фруктовой и овощной консервации, сокам, сладостям. Именно такие товары планируется маркировать тремя цветами.

Например, 0,7 грамма соли на 100 граммов мясных и хлебо-булочных изделий означает превышение суточной нормы потреблений и должно быть промаркировано красным. Показатель менее 0,12 грамма является нормой и будет соответствовать зеленому. Все, что между этими значениями, должно быть промаркировано желтым.

Значения для сахара следующие. Так, 22 на 100 граммов твердых продуктов питания считается превышением, 5 на 100 граммов — нормой. Для жиров эти показатели 18 и 3 грамма соответственно.

Отмечается, что для графической маркировки отводится 30% площади упаковки. Допускается, что на отдельных товарах будут размещены четыре полоски.

Данные рекомендации надзорного органа не относятся к сырью, сахару-рафинаду, маслу, в том числе сливочному, салу, шпику и другим простым продуктам. Кроме того, можно не маркировать воду в бутылках, напитки с подсластителями, пищевые добавки и ароматизаторы, жвачку, специи.


Автор: Виталий Швецов
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Алексей Майшев
Ufa.Today Ufa.Today Ufa.Today
Присоединяйся к нам!
x