По данным стат органов в России наблюдается рост в секторе АПК. Так в 2015 году на 13-15% выросло производство мяса (включая субпродукты), выпуск мяса птицы увеличился на 10-12%, производство рыбы и рыбных продуктов увеличилось на 6-8%, а производство сыра за первое полугодие выросло на 27,5%.
Косвенно об оживлении в сфере АПК говорит рост кредитования аграрного сектора на Юге. Совокупный объем кредитов, выданных за январь-август 2015 г. в области сельского хозяйства и производства пищевых продуктов в ЮФО составил 131,7 млрд рублей, что почти на 20% больше, чем за аналогичный период 2014 года. Больше всего кредитов берут хозяйства Ростовской области и Краснодарского края.
Проблемы в росте кредитной нагрузки, которая зачастую идёт на пополнение оборотных средств, а не на развитие. Также проблемой становится ориентация на импортные семена, агротехнику, оборудование для переработки. Падение курса рубля ведут к удорожанию себестоимости сельскохозяйственной продукции. Но стабильный спрос на отечественные продукты питания позволяют составить позитивные прогноз развития АПК.
PS. В этом году Башкортостан собрал порядка 3,2 миллиона тонн зерна, то есть рост составил около 20% к уровню прошлого года.